牛丼と血糖値？

吉野家の牛丼並盛り食べたら血糖値(糖質吸収)はどうなるか？

9/27/2021

今日は、みんな大好き吉野家の牛丼 です。

 並盛り食べると血糖値はどうなるのか試してみました。

白米の量＝260g

糖質 (炭水化物)＝92.8g(公式サイト調べ。)

腹持ちがいいということなのか、血糖値 がなかなか下がりませんでした

でも血糖値の最高値は、白米150g（血糖値168）より低い145だった

この記事を書いた人 

米森  

40歳男。おいしいものを食べることが、なによりも楽しみ。本業はデータ分析。健康診断で、高度脂肪肝と診断され、お餅のようなおなかに。ビビりまくって糖質制限ダイエットを開始。ヘビーな糖質制限で6ヶ月で9kg減量達成し、脂肪肝も一気に改善。しかし、糖質をがまんし続けることに限界を感じ、どうにか食べれる方法がないか研究をはじめる。なるべく運動せず、食べたいものを極端にがまんせず体重維持できたらゴール！笑「これをやったら、こう変化した」を検証・分析するのが趣味。なにごとにも疑ってかかる性格。とことんやり込み人間

有用な記事ですね。

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