煮干しソバ」で目覚める贅沢。6時半から朝ラーメンと朝カレーに舌鼓食のこと

Items123 2026/06/24 06:00

煮干しソバ」で目覚める贅沢。6時半から朝ラーメンと朝カレーに舌鼓

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煮干しソバ」で目覚める贅沢。6時半から朝ラーメンと朝カレーに舌鼓

こんにちは。ほぼ毎日ラーメンを食べる会社員、麺すすり子です。

　1日を元気に過ごすための朝ごはん。それがラーメンであれば、最高の1日がスタートできる気がするのはわたしだけでしょうか。朝から目が覚めるようなおいしい麺をすすりたい。そんな贅沢な欲望を叶えてくれるお店がありました。

朝6時半から食べられる絶品ラーメン

それが埼玉県川口市にある『Noodle＆Spice curry 今日の1番』さん。なんと朝6時半から営業しています。毎日違う煮干しや炊き方で「今日の1番」を提供するというのが店名の由来です

店内には「本日の煮干」ボードが。毎日味が変わる「今日の1番」なんて、ニボラバーのハートをくすぐりまくる。営業時間といい、コンセプトといい、ニッチな需要をガッチリ満たしてきます。

朝ラー、早速いただきます。

圧倒的な「煮干し感」を放つスープ

　……ハァ！　完全に目が覚めました。おはよう。煮干しに起こされる、最高の目覚めです。煮干しが力強い。ひとくちで煮干しのパワーに圧倒されてしまう。お口が煮干しでよろこんでいます。

煮干しスープとよく絡む細麺

　この煮干しスープ、「濃厚」の表記なしで濃厚です。塩味が強いわけではなく、むしろマイルド。それなのに煮干しがとにかく力強い。煮干しのコクとはまさにこのこと…！　このスープからポキポキ細麺がしっかりと煮干しオイルをまとって姿を現します。うまぁ…。これが「今日の1番」…！　納得すぎる…。

こだわりの「朝カレー」でさらに高まる幸福感

　麺とスープだけでこんなにも力強い。「かけ」で勝負するのには、朝にちょうどいい以外にも理由がありました。　こちらのもうひとつの朝の名物が「朝カレー」(500円)。店名の通り、ラーメンにもカレーにもこだわりのあるお店です。早朝から本格スパイスカレーが食べられるという形の贅沢。今日は「ポークカレー」です。